Il Vin Santo è l’espressione della tipicità del vino passito Toscano. Le uve Trebbiano, Malvasia e San Colombano, vengono selezionate in campo e raccolte tardivamente. Dopo un periodo di appassimento, il mosto viene messo a fermentare per un periodo minimo di 4 anni in piccoli caratelli di rovere, ciliegio, castagno. Poi il vino viene imbottigliato e affinato in bottiglia coricata per circa 6 mesi. Il Vin Santo è un vino da bere con dessert, formaggi o in conversazione
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Chianti Poggio Capponi
D.O.C.G.
Il Chianti Poggio Capponi nasce dai terreni calcarei-argillosi delle colline intorno a Montespertoli.
Chianti Poggio Capponi Riserva
D.O.C.G.
Il Chianti Riserva, prodotto con vitigni Sangiovese, Syrah e Colorino, è uno dei vini più eleganti della nostra fattoria.
Petriccio Chianti Montespertoli Riserva
D.O.C.G.
Il Chianti Petriccio Montespertoli D.O.C.G. è l’espressione tipica delle uve Sangiovese della nostra zona.
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